رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران با اشاره به اینکه نرخ‌گذاری شیرینی‌ها به‌صورت دستوری انجام نمی‌شود، از افزایش قیمت این محصولات نسبت به سال گذشته خبر داد و بر نظارت اتحادیه بر قیمت‌گذاری‌ها و امکان گزارش تخلفات توسط شهروندان تأکید کرد.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران با بیان این که آجیل مورد نیاز بازار شب عید تامین است و کمبودی در این زمینه نداریم گفت: به دلیل افزایش نرخ ارز به طور میانگین بیش از ۲۰۰ کالای این صنف شاهد رشد ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت بوده است.
خدامی درباره‌ی تورم در قیمت پسته و دیگر اقلام آجیل گفت: به جز چند کالا مانند پسته که به دلیل صادرات بی رویه و بدون کارشناسی و افزایش قیمت ارز، افزایش قیمت بیشتری داشتیم؛ در بقیه اقلام تورم حداقلی بوده است.
بر اساس رصد فروشگاه‌های آنلاین و خرده فروشی‌های مرکز پایتخت قیمت هر کیلوگرم پسته شور درجه یک، یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان، هر کیلوگرم بادام شور درجه یک، یک میلیون و ۱۰۰ هزارتومان، هر کیلوگرم بادام هندی یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان، هر کیلوگرم آجیل چهارمغز شور یک میلیون و ۵۰۰، هر کیلوگرم تخمه کدو دوآتیشه ۴۰۰ هزارتومان، هر کیلوگرم تخمه ژاپنی ۳۹۰ هزار تومان و هر کیلوگرم مغز فندق شور یک میلیون و ۳۸۰ هزار تومان است. /این اقلام در سه سطح درجه یک، درجه دو و درجه سه به فروش می‌رسد که امکان خرید با قیمت‌هایی کمی متعادل‌تر وجود دارد. /مقایسه این قیمت‌ها با شب عید سال گذشته نشان از رشد ۴۰ تا ۸۰ درصدی دارد.
با نزدیک شدن به نوروز، خرید شیرینی و آجیل یکی از مهم‌ترین سنت‌های این ایام است. این خوراکی‌ها نه‌تنها پذیرایی از مهمانان را دلپذیرتر می‌کنند، بلکه بخشی از فرهنگ و خاطرات نوروزی خانواده‌ها هستند. یکی از نکات مهم در خرید آجیل، توجه به کیفیت و تازگی آن است. بهتر است از فروشگاه‌های معتبر و مورد اعتماد خرید کنید و از آجیل‌هایی که بوی نامطبوع، طعم کهنگی یا رنگ غیرطبیعی دارند، اجتناب کنید.
با نزدیک‌شدن به روز‌های پایانی سال ۱۴۰۳، بازار آجیل و خشکبار همچنان یکی از پرطرفدارترین. پویاترین بخش‌های بازار‌های ایرانه. این محصولات نه‌تنها به‌عنوان تنقلات محبوب در میان خانواده‌ها جایگاه ویژه‌ای دارن؛ بلکه در مراسم و جشن‌های سنتی هم نقش مهمی رو ایفا می‌کنن.
آجیل مجلسی ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تومان گرانتر است. اما آجیل چهارشنبه‌سوری ارزان‌تر عرضه می‌شود. قیمت آن حدود ۷۰۰ هزار تا یک میلیون و ۲۰۰هزار تومان به فروش می‌رود.
قیمت تخمه کدو نیز با افزایش مواجه شده و هر کیلوگرم تخمه کدو خارجی درجه یک در عمده‌فروشی‌ها به قیمت حدود ۲۸۰هزار تومان و هر کیلوگرم تخمه کدو ایرانی به قیمت ۲۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود
نزدیک شدن به ایام نوروز بحث قیمت آجیل عید را میان آورده است. آجیلی که هر سال لاکرچری‌تر از سال گذشته شده و کم مانده بساط خود را بطور کامل از پذیرایی‌های عیدانه جمع کند.
افزایش قیمت‌ها در روند افزایش نرخ تورمی در طول سه سال گذشته نرخ برخی محصولات را به ویژه در انواع مغز‌ها به کیلویی بیش از یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان رسانده است. برای مثال قیمت پسته اکبری در هفته اول اسفندماه به حدود کیلویی ۱ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسید که در مقایسه با سال گذشته ۳۰۰ هزار تومان افزایش داشته است. /همچنین قیمت هرکیلو فندق خام با پوست در عمده فروشی‌ها بین ۷۶۰ تا ۸۲۰ هزار تومان است و در مغازه‌های سطح شهر بین ۹۷۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
کاربری به نام آفتابگردان با انشار ویدئویی از بسته بندی غیربهداشتی و چندش‌آور آجیل در یک کارگاه خبر داد. این کاربر نوشت: چند وقت دیگه عیده و بازار خرید آجیل داغ؛ این وضعیت بسته بندی پسته در کارگاهیه که کارفرمای طماعش از کارگر افغانی استفاده کرده. افغانی پسته‌ها رو میخوره و پوست پسته رو توف میکنه روی سایر پسته‌ها بعد همین پسته‌ها با همین وضعیت بهداشت و کثیفی با قیمتی بسیار بالا فروخته میشه به مردم.
۳۰ سال قبل در بازار تهران، پسته کیلویی ۶۴۰ و زعفران مثقالی ۲۶۰ تومان بود. در سال ۱۳۷۳ روند افزایش قیمت مواد خوارکی باعث شده بود که برخی فروشندگان با چاپ فهرست قیمت خود زمینه فروش بیشتر محصولات را رقم بزنند. روزنامه اطلاعات ۲۳ مهر ۱۳۷۳ آگهی یک فروشنده خشکبار در غرب تهران منتشر کرد. آگهی را بخوانید و عکس یک خشکبار فروشی در همان سال‌ها را تماشا کنید.
رئیس اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران افزایش تولید پسته در سال جاری و کاهش سهم ایران از بازار جهانی پسته را دلیل ارزان‌تر شدن این کالا در شب عید امسال عنوان کرد.
رئیس اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران گفت: آجیل در مقایسه با سال قبل افزایش قیمتی ندارد، قیمت پسته هم در مقایسه با سال قبل ۲۰ درصد کاهش یافته است.